Zwiebel-Kürbis-Kuchen auf Yufkateig

ZUBEREITUNG:

1. Den Backofen auf 160°C vorheizen
2. Kürbis und Zwiebeln grob schneiden, in einer Pfanne kurz andünsten und zur Seite stellen
3. Körniger Frischkäse, Saure Sahne, Eier und Petersilie in einer Schüssel verrühren
4. Das Gemüse hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmal gut durchmischen
5. Eine Tarteform mit einem Blatt Yufkateig* auslegen und die Kuchen-Masse hineingeben
6. Das Ganze für 45 Minuten backen und am besten sofort servieren

highproteinfood.de wünscht guten Appetit!

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